在農(nóng)村選擇建設(shè)冷庫(kù)主要是從其冷庫(kù)造價(jià)方面的內(nèi)容來(lái)考慮的，農(nóng)村集鎮(zhèn)冷庫(kù)，按其生產(chǎn)類(lèi)別與使用性質(zhì)大致可分為三類(lèi)：

    1．低溫冷庫(kù)；為肉類(lèi)加工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的組成部分。它的冷藏容量，應(yīng)與加工企業(yè)的其它車(chē)間，如屠宰加工問(wèn)和凍結(jié)間的生產(chǎn)能力相配套。肉類(lèi)在此作短期冷藏后，即分配到各地區(qū)．各城市助分配性或零售性冷藏庫(kù)。魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品也可在此作短期冷藏，然后分配上市。

    2．高溫冷庫(kù)：是以貯藏禽蛋、水果、蔬菜竿為主的冷藏庫(kù)。它主要用于調(diào)節(jié)淡、旺季產(chǎn)銷(xiāo)矛盾，解決一時(shí)運(yùn)輸力量不足，保證產(chǎn)從的收購(gòu)與城市市場(chǎng)的供應(yīng)等。

    3．綜合性冷庫(kù)：是指高低溫兼有、生產(chǎn)與分配混合性質(zhì)的冷庫(kù)。這類(lèi)冷庫(kù)具有多功能，經(jīng)營(yíng)管理靈活，在農(nóng)村集鎮(zhèn)興建較為適宜。

 冷庫(kù)選址的主要要求

    l.庫(kù)址應(yīng)選擇在便于貨源集中的集鎮(zhèn)或其附近，并要求交通運(yùn)輸便利，使商品能及時(shí)調(diào)入和輸出。

    2．必須符合集鎮(zhèn)規(guī)劃的堅(jiān)求。低溫冷庫(kù)或綜合性冷庫(kù)，應(yīng)選農(nóng)集鎮(zhèn)居住小區(qū)或住宅群地段的夏季最小頻率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)和在集鎮(zhèn)河流的下游地段。

    3．庫(kù)址周?chē)鷳?yīng)有良好的衛(wèi)牛環(huán)境。不應(yīng)選在有有害氣體、煙霧、粉塵、臭氣的工廠的夏季最小頻率風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)、和對(duì)地下水有行染的工廠的附近。

    4．冷藏庫(kù)址必須保證有充裕的水源。其用水可取白汀、河或探井水源。農(nóng)村集鎮(zhèn)的小型冷庫(kù)，在無(wú)天然水源時(shí)，也可采用集鎮(zhèn)自來(lái)水作為冷卻循環(huán)用水水源。